這兩年因應疫情持續發燒，東鼎牛肉麵館為服務更多需要在家防疫的顧客，今年開始邁向電商發展，推出冷凍即食包，讓更多喜愛東鼎牛肉麵產品的外地粉絲們，從此不必再受到時空的侷限，在家就能享用我們的牛肉麵，也讓許多敲碗已久的粉絲大呼過癮，終於可以隨時隨地享用熱騰騰的國宴級牛肉麵！
創始於民國102年，東鼎牛肉麵短短九年光陰卻已經成為台東人心目中最美味的牛肉麵館，在Google商家已累積超過2300筆評價，以及4.2顆星高分，近幾年更被全台各地遊客列為台東旅遊的必吃口袋清單。其中三寶牛肉拉麵更為鎮店之寶。
東鼎牛肉麵對麵條與各式食材均有講究，麵條嚴選自家麵廠中的手工拉麵，保證無防腐劑，可安心食用！口感Q彈又有勁道，外層吸附湯汁，與湯頭搭配得恰到好處！湯頭乃24小時熬煮而成，濃汁再加入牛油與蔬菜及中藥調理成獨家口味。夏季會加入涼補的桂枝及甘草，冬天則用溫補的中藥材。
今年應粉絲要求，終於推出冷凍即食包，每箱內共有3包，只需要常溫保存就可以！盒子裡會有可隔水加熱的牛肉湯調理包、獨門酸菜包以及麵條，使用時只要前一晚先將調理包移至冷藏退冰，將水煮滾之後，再將調理包及麵條包放入熱水中小火加熱7-10分鐘，將調理包、麵條倒入碗中，再隨己意搭配適量酸菜就能享用五星飯店級牛肉麵！
